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Ab der kommenden Wintersaison wird Luxair seine Business-Class-Passagiere auf Flügen nach Dubai mit einem exklusiven Menü willkommen heißen, das speziell von Sternekoch Thomas Schanz entwickelt wurde.
Luxair und Thomas Schanz, dreifach ausgezeichnet im Michelin Guide, geben mit Stolz ihr gemeinsames Projekt bekannt, das das kulinarische Erlebnis in der Business Class auf der Strecke Luxemburg-Dubai auf ein neues Level hebt. Diese Zusammenarbeit markiert einen weiteren Meilenstein im Engagement von Luxair, seinen Passagieren einen erstklassigen und innovativen Service zu bieten, indem es sich mit einem der renommiertesten Talente der europäischen Gastronomieszene zusammenschließt.
Vom 16. Oktober 2024 bis Mai 2024 werden die Passagiere Gerichte genießen, die von Thomas Schanz kreiert wurden, dessen Küche für Ihre moderne Interpretation kulinarischer Klassiker bekannt ist. Das speziell für diese Partnerschaft entwickelte Menü vereint intensive Aromen und hochwertige Zutaten, die sorgfältig ausgewählt wurden, um ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis in 10.000 Metern Höhe zu bieten.
Die Köche des Catering-Services von Luxair werden die von Thomas Schanz entworfenen Gerichte zubereiten. Ihre Expertise und ihr Know-how garantieren, dass jedes Menü präzise zubereitet wird, wobei die besonderen Bedingungen der Bordgastronomie berücksichtigt werden.
Von der Vorspeise mit Lachs und Kaviar über ein Hauptgericht mit Freilandhähnchen oder einer geschmacksvollen vegetarischen Alternative - jede Speise ist sorgfältig darauf abgestimmt, den Geschmack der Passagiere zu überraschen und zu begeistern. Eine Käseauswahl und ein extravagantes Dessert mit Orange und Aragon-Oliven runden dieses kulinarische Erlebnis ab.
Thomas Schanz, der sein Restaurant „schanz. restaurant“ in Piesport, Deutschland, leitet, ist bekannt für seinen einzigartigen Stil und seinen hohen Qualitätsanspruch. Seit der Eröffnung seines Restaurants im Jahr 2011 hat er zahlreiche Auszeichnungen, darunter drei Michelin-Sterne, erhalten – dank einer Küche, die Traditionen mit Kreativität und Präzision neu interpretiert. Seine gründliche und leidenschaftliche Herangehensweise passt perfekt zu den Werten von Luxair.
Dieses Projekt ist Teil einer umfassenderen Strategie der Fluggesellschaft, das Know-how und die Kreativität der Großregion zu fördern, indem Partnerschaften mit lokalen Talenten eingegangen und den Kunden exklusive Services angeboten werden. Durch diese Zusammenarbeit bekräftigt Luxair sein Engagement, die Erwartungen kontinuierlich zu übertreffen und eine unvergessliche Reise zu bieten, bei der kulinarische Exzellenz im Mittelpunkt steht. Gleichzeitig erkundet die Fluggesellschaft weitere Kooperationen, um ihr Angebot weiter zu diversifizieren, immer mit dem Ziel, das Erlebnis ihrer Passagiere zu veredeln.